SOW_0114.JPG

 

從「宜蘭」經「武陵」前往「梨山」方向,一輛載滿高麗菜的卡車吃力的爬著坡,

山路崎嶇無法超車,只好乖乖的跟在他的後面,

好不容易到了較寬的路段,卡車司機閃方向燈示意讓我先行,

正想超車之際,卡車上高麗菜竹簍受到擠壓破了一個大洞,

一顆高麗菜就這麼掉了出來!

 

SOW_0002.JPG

 

SOW_0023.JPG

 

撿起來之後,繼續跟著車到「梨山」,

那籃搖搖欲墜的高麗菜,始終也沒有再蹦出第二顆!

 

SOW_0005.JPG 

 

「梨山」再買了一顆回家之後比較,撿到的比買的要脆甜許多!

莫非貪便宜的心作祟,竟然不花錢的比較甜,

真實的故事,自我調侃一下…..

 

SOW_0011.JPG

 

SOW_0019.JPG

 

此回「福壽山」行,也沒見著楓紅,

舉目所見都是高麗菜田,滿山滿谷的,還頗為壯觀!

 

SOW_0014.JPG

 

第一天去程,路過「南山」段暫歇,大夥兒除了如廁,

不少人當下就買了起來。

竇老則把握時間,小跑步繞回下方半公里處的上坡處拍照去。

逮到一群鐵馬車隊,在雲霧飄渺的山間爬坡的酷照。

原以為一定是最後一人上車,沒想到有人買東西,竟然比我拍照還更離譜。

 

SOW_0017.JPG

 

第二天回程,主辦者貼心的送每個人一顆高麗菜,

倆老分到了兩顆,回來以後發現這些高麗菜,爛的比例也不少,

推測應該不是現採的,回到家煮了幾餐,

不甜不脆且無高山蔬菜特別的那份口感,令人大失所望!

 

SOW_0022.JPG

 

經了解,目前「台灣」農民種的高麗菜有很多品種,依季節氣候來選擇要種的品種。

大多數人要買尖頭的高麗菜,即為初秋的品種。

一般在夏季,除了進口的要不就得選高山種植的,

到了秋冬季,平地盛產,高山種植成本高,反而種植的數量就沒這麼多了!

 

SOW_0315.jpg

 

真要挑選高山高麗菜,得選外表稍白,尾部稍尖的為佳。

不過可別以為尖頭的都是高山種植的,

坊間有一種形狀較小,顏色較深的尖頭高麗菜,也是平地種植的喔!

何況尖頭的不一定好吃,也不一定是初秋的品種。

正常速度成長的高麗菜葉片厚實,口感當然好!

反之若以有機肥或品質較差的化肥管理,生長快速,

葉片薄,不耐儲存,不好吃還壞了健康,可就得不償失了!

 

SOW_0311.jpg

 

美麗的高山田園景色,卻不敢大口深呼吸,因為空氣中瀰漫著濃濃的農藥味道

 

SOW_0026.JPG 

 

 

最後,再回到一開始竇老說明的那輛卡車,

他是從「宜蘭」方向往「梨山」開上去的,

這樣說您終於了解我的明白了吧!

 

 

  

    魚拓藝術~嚴尚文 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣()